Recentemente, foi pedido a todos os estagiários que preparassem relatórios intercalares e que discutissem os progressos que cada um de nós fez nas respectivas áreas, especificamente, para os nossos projectos a longo prazo. A reunião teve lugar durante a hora normal de almoço, pelo que foi seguida de uma refeição formal, onde discutimos as formas corretas de nos apresentarmos e de mantermos a consciência.
A maior parte das pessoas questiona a importância de compreender e praticar a etiqueta num jantar de negócios. O objetivo de um jantar de negócios é preservar as cortesias das pessoas com quem se janta. Por outras palavras, o principal objetivo deve ser deixar as pessoas à sua volta confortáveis. As refeições de negócios são uma oportunidade sub-representada para se relacionar com outras pessoas durante a realização de negócios e são uma prática muito comum na maioria dos sectores.
A utilização de um exemplo pode ilustrar a importância da etiqueta ao jantar e a forma como esta pode fazer a diferença na impressão de alguém. Se alguém for contratado por uma empresa para procurar clientes, o vendedor pode utilizar um almoço ou jantar para falar com um cliente e, em última análise, convencê-lo a comprar à sua empresa. Se se encontrar numa reunião como esta, prefere parecer profissional e uma verdadeira representação da sua empresa? Ou prefere causar uma má impressão que se reflicta negativamente tanto na sua reputação pessoal como na da sua empresa?
Existem algumas regras gerais que devem ser respeitadas sempre que estiver a jantar com colegas de trabalho, especialmente se for considerada uma refeição de negócios. Certifique-se de que nunca pede comida desarrumada, incluindo finger foods, porque é muito difícil manter a compostura e a cortesia se o fizer. Certifique-se de que, se beber álcool, o faz de forma legal e responsável, uma vez que beber demasiado pode causar danos irreparáveis à sua reputação. Tenha em atenção quem mais pode estar a beber álcool, porque não deve beber num almoço quando mais ninguém o faz, em comparação com um evento à noite. Mantenha a mente aberta quando comer com pessoas de costumes internacionais diferentes, porque os seus maneirismos podem variar significativamente em relação ao que está habituado.
E continua. Não é meu objetivo fazer uma lista de tudo o que se deve e não se deve fazer num jantar de negócios. Estou a realçar a importância de manter a civilidade quando se está a jantar com aqueles com quem se tem uma relação de negócios. Ao aprender e compreender o que é etiqueta apropriada, pode manter a cortesia e manter toda a gente confortável.
