Gần đây, tất cả các thực tập sinh được yêu cầu chuẩn bị báo cáo giữa kỳ và thảo luận về tiến độ mà mỗi người trong chúng tôi đã đạt được trong lĩnh vực tương ứng của mình, cụ thể là đối với các dự án dài hạn. Buổi họp diễn ra trong giờ ăn trưa thông thường của chúng tôi, sau đó là bữa ăn chính thức, nơi chúng tôi thảo luận về cách thể hiện bản thân đúng mực và cách duy trì sự tận tâm.
Hầu hết mọi người đều đặt câu hỏi về tầm quan trọng của việc hiểu và thực hành nghi thức ăn uống tinh tế. Mục đích của bữa ăn doanh nghiệp là giữ gìn phép lịch sự của những người bạn dùng bữa cùng. Nói cách khác, mục tiêu chính là làm cho những người xung quanh bạn cảm thấy thoải mái. Bữa ăn doanh nghiệp là cơ hội ít được biết đến để kết nối với những người khác trong khi tiến hành kinh doanh và là một hoạt động rất phổ biến trong hầu hết các ngành.
Sử dụng một ví dụ có thể minh họa tầm quan trọng của phép xã giao khi ăn uống và cách nó có thể tạo nên sự khác biệt trong ấn tượng của một ai đó. Nếu một công ty thuê ai đó để tìm kiếm khách hàng, nhân viên bán hàng có thể sử dụng một cuộc họp ăn trưa hoặc ăn tối để nói chuyện với khách hàng và cuối cùng thuyết phục họ mua hàng từ công ty của họ. Nếu bạn thấy mình trong một cuộc họp như thế này, bạn muốn thể hiện mình là người chuyên nghiệp và là đại diện thực sự cho công ty của bạn? Hay bạn muốn tạo ấn tượng xấu ảnh hưởng tiêu cực đến cả danh tiếng cá nhân của bạn và công ty của bạn?
Có một số quy tắc chung cần tuân thủ bất cứ khi nào bạn dùng bữa với đồng nghiệp, và đặc biệt là nếu đó được coi là bữa ăn công việc. Đảm bảo không bao giờ gọi bất kỳ món ăn nào bừa bộn, bao gồm cả đồ ăn nhẹ, vì rất khó để giữ bình tĩnh và lịch sự nếu bạn làm vậy. Đảm bảo rằng, nếu bạn uống rượu, bạn uống một cách hợp pháp và có trách nhiệm, vì uống quá nhiều có thể gây ra thiệt hại không thể khắc phục cho danh tiếng của bạn. Hãy lưu ý đến những người khác cũng có thể uống rượu, vì bạn không nên uống rượu tại một sự kiện ăn trưa khi không có ai khác uống, so với một sự kiện buổi tối. Hãy giữ một tâm trí cởi mở khi ăn uống với những người có phong tục quốc tế khác nhau, vì cách cư xử của họ có thể thay đổi đáng kể so với những gì bạn đã quen.
Và cứ thế. Mục tiêu của tôi không phải là lập danh sách tất cả những điều nên và không nên làm khi ăn uống trong doanh nghiệp. Tôi nhấn mạnh tầm quan trọng của việc duy trì sự lịch sự khi bạn ăn tối với những người mà bạn có mối quan hệ kinh doanh. Bằng cách học và hiểu phép xã giao nào là phù hợp, bạn có thể duy trì sự lịch sự và giữ cho mọi người thoải mái.
