"Que devons-nous faire, professeur ?" dit John faiblement.
"Il est clair qu'il ne faut pas fermer la ligne pendant la pause déjeuner", a répondu rapidement le professeur.
"Les opérateurs sont tous des amis et ils ont l'intention de déjeuner ensemble.
"Combien sont-ils payés à l'heure ?" demande le professeur.
"Dix dollars", répond John.
"Vous pouvez les payer 15 dollars de l'heure et faire plus de bénéfices s'ils font tourner la ligne pendant la pause déjeuner", a déclaré le professeur.
"Quinze dollars de l'heure pour le déjeuner ou pour toute la semaine de 40 heures ? demande John nerveusement.
"Pour toute la semaine", a répondu le professeur.
"J'ai du mal à le croire", répond John.
"Réfléchissez à ceci", dit le professeur. "Votre ligne n'est occupée qu'à 9,7 % d'une équipe de 8 heures, ce qui représente 47 minutes. Aujourd'hui, vous avez perdu 95 minutes pendant l'heure du déjeuner. Vous pourriez augmenter votre temps de fonctionnement à plus de 15 % en gardant la ligne en service pendant le déjeuner. J'ai modélisé votre entreprise avec ProfitPro3.0 logiciel d'estimation des coûts. Votre entreprise gagnera des millions de dollars de plus par an si vous continuez à faire tourner les lignes pendant le déjeuner. J'ai travaillé avec d'autres entreprises pour effectuer ce changement ; c'est très facile avec une période de déjeuner de 30 minutes. Si cinq personnes font normalement la queue, une seule doit rester en arrière pendant le déjeuner. Ainsi, chaque personne ne manque la pause déjeuner qu'une fois par semaine.
John pense avec optimisme que "le déjeuner gratuit existe".
"Maintenant, voyons ce que nous pouvons faire pour doubler le temps de fonctionnement à partir des 15 % que nous obtiendrons en faisant fonctionner les lignes pendant le déjeuner", a déclaré le professeur.
Patty écoutait tout cela avec stupéfaction. Le professeur aidait ACME plus qu'elle ne l'aurait cru possible.
Prochaines étapes ? Oui, John conservera son emploi. Mais quel est le plan du professeur pour porter le temps de fonctionnement à 30 % ou plus ? Et nous ne savons toujours pas où Patty ira dîner. Restez à l'écoute pour les dernières nouvelles.
Santé,
Dr. Ron
Note du Dr Ron : Aussi surprenant que cela puisse paraître, cette histoire est basée sur des événements réels. Les chiffres relatifs au temps de fonctionnement et aux améliorations sont tirés d'exemples réels. Toute entreprise capable d'atteindre 35 % ou plus de temps de fonctionnement peut rivaliser avec n'importe qui dans le monde, même dans les pays à faible taux de main-d'œuvre. Malheureusement, peu d'entreprises connaissent leur temps de fonctionnement ou ont la volonté de l'améliorer.
